Bem-vindos às páginas cheias de Segredos da Ria. Abraçamos como nossa missão apresentar e familiarizar-vos com os segredos da ria que tiramos todos os verões cuidadosamente para que vocês possam desfrutar os seus mistérios na comida do vosso dia a dia.
História da Salina do Grelha
Tudo começou com um Moinho de Maré. Não se sabe bem a idade exacta deste edifício, mas pensa-se ter mais de 300 anos. Existem registos da compra deste terreno com o Moinho no fim do século XVIII. No sítio de Belamandil já existiam salinas centenárias. Nos anos trinta do século XX, João Pedro Grelha, que tinha herdado a propriedade com o Moinho de Maré, resolveu construir neste terreno salinas tradicionais. A partir dos anos trinta começa uma história de produção de sal sempre ligada a mesma família.
Em 1999 João Geraldo Mendonça Pedro, neto do João Pedro Grelha, abraçou o desafio de dar continuidade à exploração desta salina. Desde aí para cá, muito foi feito de modo a melhorar a propriedade, os métodos de produção e qualidade dos produtos. Em 2009 criou a empresa Segredos da Ria, Lda., com o objectivo de poder dinamizar mais a propriedade e a actividade.
